Formation spécialisée du CSA Alimentation : des avancées, mais des attentes toujours fortes
Le 30 juin 2026, la Formation spécialisée du CSA Alimentation s’est réunie pour examiner plusieurs dossiers majeurs concernant la santé, la sécurité et les conditions de travail des agents de la DGAL. À cette occasion, FO Agriculture a porté de nombreuses revendications et obtenu plusieurs avancées concrètes, tout en rappelant que de nombreux sujets restent en attente.
Santé au travail : la prévention doit rester une priorité
FO Agriculture a alerté sur la dégradation des conditions de travail, notamment en abattoir, où certaines organisations locales remettent en cause des dispositifs de prévention construits depuis plusieurs années pour lutter contre les troubles musculo-squelettiques (TMS). L’organisation syndicale demande que ces acquis ne soient pas remis en cause pour des raisons budgétaires et se félicite de la relance du groupe de travail consacré au temps de travail ainsi que de la mise à jour du Guide du nouvel arrivant.
Canicule et crises sanitaires : une doctrine nationale attendue
Les récents épisodes de fortes chaleurs ont révélé des pratiques différentes selon les départements. FO Agriculture demande une doctrine nationale unique afin de protéger tous les agents, qu’ils interviennent en exploitation agricole, en abattoir, en SIVEP ou dans les établissements agroalimentaires. FO Agriculture a également insisté sur la nécessité de mieux reconnaître les heures supplémentaires générées par les crises sanitaires successives.
Une meilleure protection des agents en SIVEP
La nouvelle instruction technique relative aux risques chimiques en SIVEP constitue une avancée importante. Elle renforce les mesures de prévention, le suivi médical, la traçabilité des expositions et la formation des agents. FO Agriculture salue ces évolutions, issues de revendications de longue date, tout en demandant que des travaux similaires soient engagés concernant le risque ammoniac dans les abattoirs frigorifiques.
Mieux préparer les crises de demain
Le retour d’expérience sur la crise de la Dermatose Nodulaire Contagieuse a mis en évidence la nécessité d’améliorer l’organisation des futures crises sanitaires. Pour FO Agriculture, la préparation aux crises doit devenir une mission à part entière, intégrée au temps de travail des agents et accompagnée de moyens adaptés.
Des dossiers qui restent ouverts
FO Agriculture poursuivra son action sur plusieurs priorités : l’application homogène de la note de service sur le temps de travail en abattoir, le suivi des actions de prévention des TMS, la reconnaissance de la catégorie active pour les agents concernés, l’amélioration de l’attractivité des métiers et le renforcement durable des moyens consacrés à la santé et à la sécurité au travail.
Conclusion :
Cette instance a permis d’obtenir plusieurs avancées concrètes, notamment la relance du groupe de travail sur le temps de travail en abattoir, la révision du Guide du nouvel arrivant, la création d’une FAQ nationale et la finalisation de l’instruction technique sur les risques chimiques en SIVEP. FO Agriculture restera pleinement mobilisée afin que ces engagements se traduisent rapidement sur le terrain et que la santé, la sécurité et les conditions de travail des agents demeurent une priorité du ministère.